在生活當中我們經常會看到許多的甜品店，小賣部，24小時小吃店等等，而在這些店鋪的開展當中，除了辦理營業執照以外，還需要辦理食品經營許可證和衛生許可證，消防檢測等許可證件，才能夠銷售食品，問題的關鍵是這些證件該如何辦理呢？
      在之前的介紹當中我已經講解過了該如何辦理營業執照，而辦理食品經營許可證的前提也是一樣的，先辦理營業執照，并在營業執照的經營范圍當中，要有“食品經營”這個經營范圍，然后拿著經營執照和公章，去食品藥監局提交申請資料。辦理食品經營的過程當中特別要注意以下幾點。一、租用的房產證復印件，一定要是商業用途
      比如寫字樓，門面，上面標明了辦公用途，一定不能是住宅，新規定出來以后就不能用住宅辦理許可證了，不然后面還要去做營業執照的地址變更，就得不償失了。
      二、場地的布置問題
       辦理食品經營的場地要分為2個片區，一個是收銀臺，要有電腦、打印機、保險柜，另一個就是展示柜或者是貨架， 所有的食品都必需要放在貨架上，不能直接放在地上，這是為了保證食品的衛生。
      三、食品來源
       所有的食品都必須要有正規的購進合同，跟上家的付款往來記錄，廠家的合格證、貨運單等等，要讓檢查人員能夠知曉你們的貨物來源是哪里的，不能銷售所謂的三無產品，沒有這些資料，在檢查過程中也是不能夠通過的。
      四、庫房
       顧名思義所謂的庫房就是存放食品的地方，因為作為銷售方貨品良都是非常大的，展示區的東西品種繁多，肯定不會全部都擺放在貨架上，所以一般情況下都有單獨的庫存，庫房可以是在門面裝修的過程當中，隔斷一個區域出來，但是值得注意的是不能隨意的將貨物方在地下，必須是要有正規貨架讓食品懸空，保持食品周圍環境干凈，干燥、整潔，一定要與廁所隔開，不能再同一個區域里面。
      五、防蟲夾
       在庫房的周圍，一定要擺放粘鼠板或者是老鼠夾，這是由于有食物的地方，都會有這些不干凈的東西，為了防患于未然，所以監督局在來檢查的過程當場，也是必然會檢查這個項目的。
      六、裝修平面圖
      在提交食品經營許可的資料中，裝修的平面圖也是比交資料之一，這個可以讓設計師在裝修門面的時候，就準備一份，這個圖片主要是場地的布局圖，貨架的擺放位置和房屋結構，與水電圖的安裝圖片，是不一樣的。
      七、固定資產清單
       這也是交資料的時候必要的一項資料，其中的內容主要是體現門店有哪些固定資產，比如：空調、顯示屏、監控、電腦、桌椅、貨架的數量進行一個統計，按照實際的情況進行填寫登記就可以了。
      八、健康證
       所有從事食品銷售的人員都必須要有健康證明，當然其中法定代表人肯定是必須要辦理的，其次就是員工。
      九、資料準備
      辦理證件時，都需要到食品監督管理局領取一套表格，還要帶上U盤考取一套食品安全的規章制度模板等，一般這些資料都是有模板填寫，按照要求來辦理即可。
      其實辦理這些證件也是很簡單的事情，只要做到了我所說的以上幾點，辦理許可證都是一定會非常順利，這次就分享到這里了，如果有什么問題想要咨詢的也可以給我留言，我會回復您的哦。